Ciao! Mi chiamo Greta
Greta è la manager del ristorante Amadora di Bordighera. Per natura è una che non perde tempo – visto che ha iniziato a lavorare nella ristorazione a soli 16 anni – anche se ama riservarsi qualche momento di tranquillità per leggere un bel libro.
Gran parte di quello che ha imparato, però, lo deve a Marianna, che la prende sotto la sua ala ancora giovanissima nel ristorante di Ventimiglia.
Passa un’estate indaffarata, dove Greta apprende da tutti i ruoli: dal runner alla sala alla cucina, diventa una parte vivente di Amadora.
Finita quell’estate, con l’esperienza di una sola stagione, hanno capito che sono fatti l’uno per l’altra: le chiedono di diventare manager del ristorante di Bordighera.
Non bisogna perdere tempo, giusto? È così che oggi la potete trovare nel locale che gestisce a chiacchierare con i clienti, sempre pronta a imparare da loro e a incontrare i loro bisogni.
